洋菓子とは?

洋菓子(ようがし)とは、西洋に起源をもつ菓子の総称。和菓子に対置させることで生まれた概念。
大別すると、
ケーキやビスケットなどの焼き菓子
チョコレートやキャンデーなどの砂糖菓子
アイスクリームやシャーベットなどの冷菓・氷菓
の3種に分類できるが、プリンやババロアなどの洋生菓子(ようなまがし)もこれに含めることがある。
洋菓子専門店(いわゆるケーキ屋)の他、パン屋で菓子パンと共に売られていることも少なくない。また、アイスクリーム、シュークリーム、チョコレートなどのポピュラーな洋菓子はスーパーマーケット スーパーやコンビニでも売られている。洋菓子のレシピ集なども出版されており、材料と道具が揃えば気軽に作れ、趣味としている人も多い。また、贈答品としてもよく用いられる。

洋菓子の詳細

洋菓子に関する質問

洋菓子 洋菓子と和菓子の違い

教えてください。成分とか書いてあるシールに名称ってあると思うのですがそこに『和菓子』『洋菓子』と書いてあって、その後に(マロン)とか(ブルーベリー)って種類が書いてありました。和菓子と洋菓子の違いって何ですか?見た目でたいてい判り

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洋菓子 美味しい洋菓子屋

物があれば教えてください!あまり「あんこ」が好きでないそうなので、洋菓子を考えています。私は上野近辺に住んでいるので、東東京にあるものでお願いします!!私はケーニヒスクローネの洋菓子が好きなのですが、もっと美味しいものがあれ

  美味しい洋菓子屋の詳細


洋菓子 関西のオススメ洋菓子 高級洋菓子教えてください。

内祝いに洋菓子を贈ることになりました。いろいろ情報を頂きたいので、引き菓子や内祝いにぴったりとかでなくても、関西で購入できるオススメの洋菓子メーカー&商品を教えてください。

  関西のオススメ洋菓子 高級洋菓子教えてください。の詳細


洋菓子 洋菓子の語源

最近洋菓子作りに興味を持ち始めた者です。各洋菓子の語源やルーツを調べようと思い、自分なりに書籍・サイト等を調べてみましたがなかなか納得のいくものに巡り合えません。各洋菓子の名前に関する語源・各洋菓子の起源やルーツについて詳しく

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洋菓子 和菓子と洋菓子どちらがいいですか?

うのですが、和菓子と洋菓子のどちらがいいでしょうか?私は洋菓子の方が良いと思うのですが、なぜなら見た目がカラフルでおいしそうだし店頭に並んでいるのも洋菓子の方が断然多い。それに、種類も洋菓子の方ががたくさんあっ

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